Ресторан Susuru Ramen & Gyoza в австралийском городе Ньюкасл

Расположенный в примечательном здании 1906 года постройки австралийского города Ньюкасл, ресторан Susuru Ramen & Gyoza площадью 250 квадратных метров, разработанный компанией Prevalent, оживляет фасад дома и улицу в целом. При поддержке Городского Совета дизайнерский проект смог оторваться от традиционной промышленной эстетики, характерной для этого района. По мере того как город растёт и развивается, он привлекает больше внимания приезжих, которые далеко не всегда имеют какое-либо отношение к тому шахтёрскому городку, стоявшему здесь много лет назад. Ресторан Susuru Ramen & Gyoza предназначен для вновь прибывших, для туристов, и самое главное, для постоянных жителей, желающих видеть, как город процветает и меняется.

По мере того, как в город приходили кухни разных стран мира, в дизайне появлялась возможность для чего-то совершенно свежего. По образцу поездов и станций метро в Токио, в данном заведении преобладающий белый интерьер выступает в качестве фона для жёлтой подсветки, являющейся символом бренда. К этой базе архитекторы добавили временные элементы графического дизайна, доски меню, вывески и двери, созданные для привлечения внимания. Эти детали меняются в зависимости от сезона, так же, как рекламные объявления, оживляющие вагоны и станции метро.

Команда дизайнеров курировала проект от зарождения концепции, разработки бренда до поиска материалов, управления строительными работами, маркетинга и рекламы, а также участвовала в разработке пользовательского интерфейса для системы заказов. Разработчики осуществляли полный контроль над всеми процессами, как над произведением искусства.

Там, где было возможно, использованы таланты местных производителей и локальные материалы. Продукция, которую можно было закупить оптом, импортировалась с более крупных заводов Китая.

Фотографии:  Jan Vranovsky

Смотрите также: Проект Books House в австралийском городе Мосман

Дом в австралийском посёлке Редленд-Бэй